ミモザ みつばちの日
3月8日はミモザの日。ぽわぽわと、まあるい花が枝にたくさんつく。街明かりのような花です。
語呂合わせで、ミツバチの日でもあるんだとか。黄色が印象的な2つです。
玉子の黄身を解して乗せた、ミモザサラダは、その黄色が花に似ているからついた名前なんでしょうか。あれ、意外と手間がかかるんですよね。私はミモザごはんと呼んでいるのですが、上に炒り卵を乗せた丼を作ることがあります。
ご飯に乗せた鳥そぼろを隠すように、炒り卵の黄色で覆います。酢飯に胡麻を混ぜて、そこにも炒り卵など。
お花屋さんでミモザが売られている期間は、とても短いので。見つけたら、ツイてると思っています。
美術館に行きませんか？募集中です。
