月と雨音

毎日のあれこれとイラスト

関西風でジューっと

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 野菜が使い切れず、少し残ったとき。あんかけ焼きそばの、具材として刻む。それと、お好み焼きにしてしまうことがあります。

 関西風と広島風と、焼き方に違いがあると聞きますが。使い切り料理なので、関西風で混ぜ混ぜして作りました。

 

 ソースは私には少ししょっぱいので、おかかを乗せ。食べ進めてから、醤油を薄く塗って。綺麗に使い切れると、嬉しい。

 

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